Polpettone

Roulé de bœuf haché généreusement farci, à la manière des mammas italiennes :  Épinards frais,  Mortadelle parfumée,  Œufs durs, Fromage fondant, le tout enveloppé dans une tendre viande de bœuf, mijoté dans une sauce tomate maison.

Accompagnement :  Pommes de terre vapeur et Haricots verts croquants

Un plat réconfortant, savoureux et complet, à déguster en duo avec l’accompagnement.

Strudel aux pommes – Douceur rustique venue du Nord de l’Italie

Un dessert croustillant et parfumé, comme on le prépare dans les Alpes italiennes : fine pâte dorée et feuilletée, roulée autour d’un cœur fondant de pommes caramélisées, avec des raisins secs, une touche de cannelle, et parfois quelques noix croquantes pour le contraste.

Servi tiède, avec un nuage de sucre glace… ou une cuillère de crème fraîche pour les plus gourmands